YCV182: FOCASSIA MORINGGA

ADAM MUHAMMAD BIN SHAIFUL AZMAN NOBLE SCHOOL CITY CAMPUS

Focassia Mungai ialah produk makanan yang berasaskan dari daun Mungai, avocado, Japanese sweet potato, madu, tomato ceri dan biji avocado. Ia bertujuan bagi menarik pelanggan yang ingin berdiet dengan cara yang sehat dari khasiatnya penghasilan sejenis roti Focassia Mungai ini. Penggunaan Mungai mengandungi khasiat daun kelor untuk kolestrol boleh dijadikan sebagai herba perubatan dan mempunyai kandungan nutrisi sangat tinggi. Selain itu, isi avocado pengganti mentega kerana diperkaya dengan lemak dan protein sihat. Manakala, biji avocado nya diperkaya sebatian antiosikdan dan anti keradangan serta menjadi sumber nutrisi yang baik. Di samping itu, japenese sweet potato juga amat tinggi kandungan beta karotein, vitamin C yang amat bagus untuk kesihatan dan kecantikan serta kandungan fiber serat dalam ubi keledek manis. Seterunya, madu sebagai pemanis semulajadi dan sebagai sumber tenaga segera. Tomato ceri bagi menambah rasa dan nutrisi kerana ada kepekatan tinggi seperti likopena, vitamin C, A, E dan kalium yang baik. Produk focassia mungai dapat digunakan semua jantina tidak kira usia muda atau tua juga sesuai untuk bayi. Perlaksanaan produk ini juga dapat mengekal pemakanan yang berkhasiat kepada seseorang individu itu.